旬の食材を使った
季節の料理

季節の料理

選び抜いた旬の厳選素材を
丁寧な仕事でご提供致しております。
四季折々の味覚の数々をお愉しみ下さい。
接待・お祝い・お顔合わせ等
様々なシーンでご利用下さい。

あらコース

【あらコース 7,500円】
うろこ煎餅 ・ 前菜五種 ・ お造里・骨塩干し ・ 茶碗蒸 ・ ちり鍋・雑炊 ・ 香の物 ・ フルーツ
【あらしゃぶコース 10,000円】
うろこ煎餅 ・ 前菜七種 ・ お造里・骨塩干し ・ 茶碗蒸 ・ しゃぶしゃぶ付ちり鍋・雑炊 ・ 香の物 ・ フルーツ
【あらコース(極) 15,000円】
うろこ煎餅 ・ 前菜七種 ・ お造里・腹身塩干し ・ かま煮付・しゃぶ付ちり鍋 ・ 雑炊・ 香の物・フルーツ
【本あらコース(要予約) 20,000円】

熊本産大うなぎ

さばきたての新鮮なうなぎをご提供いたします。
蒲焼 3,000円
肝吸  500円
うな重(並) 3,500円
   (特) 4,500円
肝焼 1本400円
鰻巻 800円

季節のおまかせ料理

※例 春のおまかせ料理 松コース 10,000円
小鉢 えつの南蛮漬け
前菜 ホタルイカと菜ノ花のぬた・稚鮎木ノ芽味噌・筍煮物
   一寸豆翡翠煮・湯葉巻、イベリコ豚味噌焼、あらうろこせんべい
造里 本あら造り
蒸物 鯛茶碗蒸
焼物 あら骨塩干し
揚物 タコと春野菜の天プラ
煮物 本あら潮煮
食事 うな重、香の物
水菓子 果物

☆おまかせ料理は梅コース 5,000円、極コース12,500円もご用意しております。

四季折々の旬の味覚の数々をお愉しみ下さい。

ふぐ料理※要予約
ふぐ刺し・てっちり他
詳細はお問い合わせください。

山女魚料理※要予約
詳細はお問い合わせください。

【近海あんこうコース(要予約) 7,500円】
詳細はお問い合わせください。

その他旬の新鮮な食材ご用意いたします。
お気軽にお問い合わせください。