お料理紹介ーすっぽんの生き血ー
皆様こんにちは！すっぽん料理・割烹 くぼたです。
本日はお料理紹介です。
すっぽんコースの最初にお出しします＜すっぽんの生き血＞です。
当店はリンゴジュース割りにして、大変飲みやすい口当たりとなっております。
なかなか生き血を口にすることもなく、ぱっと見は抵抗感強めですが
ほぼリンゴジュースの香りと味で、初めてのお客様でも
「とても飲みやすかった」「意外と美味しかった」とお声をいただくことが多いです。
滋養強壮に良いとされています。お酒の前にも好んでお飲みになる方もいらっしゃいますので
ぜひご賞味ください。
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