すっぽん料理
現在は養殖すっぽんで調理いたします
トピックス
とらふぐコース承ります(要予約)
福岡の冬の味覚ふぐ。ふぐ刺し、ふぐちり(鍋)、唐揚げ、白子焼… ふぐ刺しに使われるフグ肉は、フグを〆てから布を被せて丸1日から2日程度寝かせ、これにより肉が熟成されます。 福岡博多の冬の王道料理とらふぐコース。是非ご堪...
お知らせ
熟練された匠の味
旬鮮
当店自慢のすっぽん料理は
厳選したすっぽんのみを仕入れ
クセも臭みもなく
すっぽん本来の美味しさを
存分にご堪能頂けます
すっぽん料理 割烹くぼたは地元の新鮮な魚介をはじめ、肉や野菜など、使用する食材はすべて最適な状態で使用します。その時々の食材の良さを引き出した料理を存分にお楽しみください。
すっぽん料理 割烹くぼたは天神や中洲に近く飲食店が多く見られる
春吉にございます。華やかな賑いを見せる街の中で喧騒から離れ
落ち着いた雰囲気の店内でお寛ぎ頂けます。
すっぽん料理 割烹くぼたはカウンター・テーブル・個室を完備。
観光のお食事から接待会食・ご宴会にもご利用頂けます。
落ち着いた和空間で、お料理と会話をゆったりとご堪能ください
